阿公在医院取药，护士小姐说“药效”24小时。

于是阿公回家就一直笑。

孙子问：阿公，你怎么一直笑啊？

阿公：护士小姐说“要笑”24小时呢！

1、当客人说：『服务员，看看我点的那个菜做没，要是没做就不要了！』

时，一定要非常认真地以小跑的姿态跑向后厨，并在客人视线之外歇息一分钟后再小跑至客人面前，同时面带微笑地说：『先生，您点的菜已经做了，马上就上！』

2、当客人发现饭菜里有杂物时，一定要坚持以下原则：对于大的要坚持是炒糊的葱花或煮碎的香料，对于小的要坚持是炒糊的饭粒儿，对实在不能坚持的要一本正经地说是本店消费的中奖标志，中奖内容为本菜白吃，如仍不能解决问题，则可提升中奖级别，但应由大堂经理视客人情绪而定。

3、当客人点菜时一定要首推本店暴利菜，如客人执意点些便宜菜，要以料品不新鲜，或备料不

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