有位犹太老人乘火车，一个傲慢的俄国军官坐在他的正对面。

俄国军官看了看正在吃青鱼的犹太人，得意洋洋地问，为什么都说犹太人很聪明。

这是由于青鱼头的缘故，犹太人说。

您说青鱼头是什么意思？

我们是吃整个青鱼，也就是说连头都吃了。

我懂了。你能卖给我两上青鱼头吗？

非常愿意。要2个卢布。犹太人回答。

军官虽然觉得很恶心，还是一下把两个青鱼头都咽了下去，突然他叫起来：你骗我，您买的青鱼头根本没这么贵。

犹太人满意地点点头，您看，马上起作用了。